바아바수 기름을 알아보자

바아바수 기름을 알아보자

바아바수 기름을 아시나요? 예전에 봤던 바야바가 생각나는 이름입니다.

좀 사신 분들은 아실텐데요. 

킹콩? 고릴라 같은 괴물이 막 나쁜 놈들 혼내주는 그런 티비시리즈 미드였습니다.

이런 잡설은 여기까지 하고 설명 들어갑니다.

바아바수의 종자(함유 분 63~70%)보다 얻는 야자 기름과 비슷한 고체 기름이지만, 일반에는 Tucum oil, Murumuru oil, Ouricuri oil및 Chune oil을 맞추고, 미국 야자 핵 기름이라 칭하고 유통됩니다.

이 중 주된 것은 바아바수 기름과 Tucum oil입니다. 바아바수 기름의 성상은 요오드가 10~18, 비누화 값 245~255는 감화물 0.2~0.8%, 융점 22~26℃, 타이타 23℃입니다.

지방산 조성은 카푸릴산 4.1~4.8%, 카프르산 6.6~7.6%, 라우린산(산)44.1~45.1%, 미리스칭산 15.4~16.5%, 팔미트산 5.8~8.5%, 스테아린산 2.7~5.5%, 올레산 11.9~16.1%, 리놀레 산 1.4~2.8%입니다. 

생산국은 중남미남미로 나오네요.

잘 알려진 그런 기름은 아닙니다. 그냥 공부하는 김에 정리해봅니다.