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아로마 프리징 기법 (1)
아로마 프리징 기법

아로마 프리징 기법 커피 좋아하시죠? 아로마 프리징 제법을 알아보려고 합니다. 아로마 프리징 기법을 처음 들어보시는 분들도 계실텐데요. UCC의 독자 제조 법(특허 제3617906호)에서 볶은 직후의 볶은 콩을-2℃의 냉기에 급속 냉각, 그 향기를 포함한 냉기가 돌면서 콩을 식힘으로써, 향기로운 커피 제품을 만드는 기법입니다. 알아두면 좋은 정보라서 소개해드립니다.

카테고리 없음 2019. 10. 18. 04:41
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